Málaga es provincia de sabores, de ingredientes, y cómo no… de verano. En Agosto la identidad de Málaga se une en las fiestas gastronómicas de los municipios, donde son protagonistas el melocotón, el gazpacho, la uva… Te contamos las mejores fiestas gastronómicas de agosto en Málaga.
¿Qué canciones gustan a los granadinos? Ahora se puede saber gracias a una herramienta desarrollada por Spotify.
Los rituales diarios de muchas personas incluyen tomarse fotos para compartirlas en sus redes sociales. Y la gastronomía no se queda atrás: sacarle fotos a la comida antes de probarla se ha convertido en parte de la etiqueta culinaria moderna. El sitio con más tráfico de este tipo de fotos es Instagram. Sin duda esta costumbre se ha convertido en un fenómeno mundial, y es interesante ver las tendencias en los ingredientes y platos más populares del mundo.
¿Cómo es la gastronomía del país más grande del mundo? Variada, tradicional y calórica. En Rusia hay temperaturas bajo mínimos durante la mayor parte del año y los platos calientes y contundentes ayudan a paliar el frío a diario. La gran extensión del país y su historia multicultural le dan mucha versatilidad y variedad a su gastronomía, en la que encontramos muchas ensaladas y sopas.
Hoy los fogones españoles se enfrentan a la cocina marroquí. Sazonada con ingredientes procedentes de la cultura bereber, árabe y mediterránea, se trata de una cocina única en la que a la sencillez se le une la combinación de los sabores salados y dulces, y un uso intensivo de las especias y condimentos. Con motivo del tercer enfrentamiento del mundial gastronómico, comparamos tres platos marroquíes con tres españoles.
Te contamos los orígenes de la noche de San Juan.