¿Cómo es la gastronomía del país más grande del mundo? Variada, tradicional y calórica. En Rusia hay temperaturas bajo mínimos durante la mayor parte del año y los platos calientes y contundentes ayudan a paliar el frío a diario. La gran extensión del país y su historia multicultural le dan mucha versatilidad y variedad a su gastronomía, en la que encontramos muchas ensaladas y sopas.
Hoy los fogones españoles se enfrentan a la cocina marroquí. Sazonada con ingredientes procedentes de la cultura bereber, árabe y mediterránea, se trata de una cocina única en la que a la sencillez se le une la combinación de los sabores salados y dulces, y un uso intensivo de las especias y condimentos. Con motivo del tercer enfrentamiento del mundial gastronómico, comparamos tres platos marroquíes con tres españoles.
Te contamos los orígenes de la noche de San Juan.
La segunda jornada de nuestro Mundial Gastronómico nos lleva a Persia, la región asiática donde se sitúa el siguiente rival de España: Irán. Es un país de una gastronomía más cercana de lo que imaginamos, en la que abundan ingredientes mediterráneos presentados al estilo de las cocinas orientales.
Empieza el Mundial de fútbol y en Tavola News queremos acompañarlo con un Mundial gastronómico en el que mediremos la gastronomía española con la de nuestros rivales en la copa del mundo. Aquí los goles los marcas tú: ¿con qué platos te quedas?