La cesta de otoño

Llega la temporada de otoño y con ella, las setas, uno de los alimentos estrella de esta estación. La recolección de setas en España es casi un deporte más en cuanto llueve durante unas semanas y los suelos de los bosques se ponen bien húmedos. Entonces las cestas se llenan de champiñones, boletus, amanitas, trufas y todas las variedades de hongos y setas que crecen en nuestro suelo. También es tiempo de boniatos, membrillo, piñonesgranadas y mucho más…

 

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